Nos recettes pour cuisiner avec la farine de manioc

Name: Nos recettes pour cuisiner avec la farine de manioc
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 15 min
Cuisine: farine de manioc

Bol de farine de manioc et tronçons de manioc

La farine de manioc est facile à digérer. Photo par RHJ

Naturellement dépourvue de gluten et riche en amidon, la farine de manioc est une excellente alternative à la farine de blé. Produite à partir des racines de manioc, elle agrémente une multitude de recettes aussi bien sucrées que salées.

Dans des pains, des pâtes à tarte, des biscuits, des gâteaux, des crêpes ou encore des galettes, il suffit de remplacer à quantité égale la farine de blé par celle de manioc.

Dernières recettes de farine de manioc et de laurier par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de farine de manioc et de laurier qui changent !

Beignets feijoada

Streetfood et cuisine du monde

Les bolinhos de feijoada sont des beignets fourrés, préparés avec des haricots noirs, de la farine de manioc, du boeuf et du porc, que l'on déguste à Rio de Janeiro. A l'occasion des JO 2016, préparez ces délicieux beignets que vous pouvez servir en plateau TV avec une salade verte. Mettez vous dans l'ambiance brésilienne avec ce ragoût de style feijoada transformé en beignets.. tout un art culinaire.

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau

Pour l'omelette norvégienne mais pas seulement.

Voir aussi

Bouquet garni

Laurier sauce

Farines sans gluten

Le manioc

Fécule de manioc

Farine de caroube

Farine de châtaigne

Farine de coco

Farine de lupin

Farine de maïs

Farine de noisette

Farine de noix

Farine de pois chiche

Farine de quinoa

Farine de riz

Farine de sarrasin

Farine de teff

D'autres recettes avec aussi...

accompagnement ail apéritif avocat banane plantain basilic beignets biscuits chandeleur chocolat chocolat noir citron coing crème de coco crème de soja crêpes cuisine africaine cuisine végétarienne fait maison farine de châtaigne farine de pois chiche feijoada fèves friture fromage fromage frais gourmandises huile d'olive lait de coco lard laurier manioc morue noix de cajou noix de coco oeuf dur pain pâte feuilletée pâtisserie petits gâteaux piment pois chiche sans gluten sans lactose sans produits laitiers saucisse sel tarte viande séchée vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de farine de manioc et toutes les recettes de laurier

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Crêpes au lin sans oeuf

delf745

Des crêpes sans oeufs toutes légères, est-ce possible ? Et bien oui ! Avec cette recette vous allez satisfaire toutes les papilles de la familles, petites et grandes, même les plus sceptiques. Il n'y aura plus qu'à les préparer pour le prochain goûter ou petit déjeuner.